Ulrike Van Daele is hoofddocent aan het Departement Revalidatiewetenschappen en Kinesitherapie (Revaki) van de Universiteit Antwerpen. Ze is actief betrokken bij zowel het onderwijs als het onderzoek en bekleedt verschillende belangrijke posities binnen het departement en de faculteit. Ze is voorzitter van de Onderwijscommissie voor Revaki en dient ook in verschillende raden en commissies binnen de Faculteit Geneeskunde en Gezondheidswetenschappen, waaronder het Faculteitsbestuur en de Onderwijsraad.
Haar onderzoek richt zich voornamelijk op de fysiologische mechanismen van hypermetabolisme en verlies van spiermassa, en de invloed van fysieke revalidatie bij patiënten met ernstige brandwonden. Dit omvat het bestuderen van de korte- en langetermijneffecten van brandwonden op energiemetabolisme, verlies van spierkracht en ontsteking, evenals de voordelen van oefenprogramma's tijdens hospitalisatie.
Ulrike speelt ook een sleutelrol in het bevorderen van interdisciplinaire samenwerking en het verbeteren van de onderwijskwaliteit binnen het departement. Het Revaki-programma heeft onder haar leiding aanzienlijke groei en succes gekend, met positieve evaluaties en een toename van het onderzoeksoutput.
