In 2009 studeerde Gudrun Lambrechts af als osteopaat aan The International Academy of Osteopathy in Gent. Al snel groeide haar passie voor het kauwstelsel en verdiepte zij zich verder in deze materie. Na het volgen van talrijke cursussen in zowel binnen- als buitenland bleef zij op zoek naar meer wetenschappelijke onderbouwing rond deze problematiek. Dit leidde ertoe dat zij begon aan een opleiding aan de HAN in Nijmegen, waar zij in 2021 afstudeerde als Master of Science in Orofaciale fysiotherapie.
Sinds 2010 werkt Gudrun in haar eigen multidisciplinaire groepspraktijk Medix in Heist-Op-Den Berg. Momenteel is zij daar hoofdzakelijk werkzaam als orofaciale fysiotherapeute. Daarnaast geeft zij postgraduaat onderwijs over temporomandibulaire dysfunctie (TMD) en orofaciale pijn, assisteert zij bij de praktijk over TMD aan de Universiteit Antwerpen en is zij gestart met een promotietraject over TMD onder begeleiding van Prof. Willem De Hertogh en Dr. Annemarie van der Wal.