Ellen is in 2018 afgestudeerd binnen de afstudeerrichting neurogeriatrie aan de opleiding Revalidatiewetenschappen en Kinesitherapie aan Universiteit Gent. Ze heeft twee jaar ervaring opgedaan op een beschermde afdeling van een woonzorgcentrum waarna ze de overstap maakte naar het UZ Gent waar ze werkzaam is op de afdeling geriatrie. Op UZ Gent is ze lid van verschillende werkgroepen, waaronder: valpreventie en fixatie en ergonomie. Ze heeft zich daarnaast ook geëngageerd om enkele projecten uit te werken zoals het project: geïntegreerde zorg, het project ergonomie op de dienst en de uitwerking van de behandeling voor onze patiënten met (on)begrepen gedrag.
