Bieke Van Deun behaalde in 2003 het diploma van licentiate in de Motorische Revalidatie en Kinesitherapie aan KULeuven. Ze werkte 10 jaar als kinesitherapeute in een ziekenhuis en een woonzorgcentrum waarna ze in 2013 aan de slag ging als mandaatasssitent aan de Vakgroep Revalidatiewetenschappen van de UGent. Bieke combineerder hierbij les geven aan de Opleiding Revalidatiewetenschappen en Kinesitherapie met PhD onderzoek. Eind 2018 behaalde ze de doctorstitel met een doctoraatsthesis over paratonie bij personen met dementie getiteld 'Paratonia in dementia: Assessment, associated motor decline and interventional strategies'. Hierna bleef ze nog tot 2020 actief aan de vakgroep als post-doctoraal onderzoeker. Momenteel is Bieke werkzaam als adviserend kinesitherapeut Solidaris NVSM, het nationaal verbond van socialistische mutualiteiten.
