Ann De Meulemeester is beleidsmedewerker van het Kenniscentrum voor de Gezondheidszorg Gent (KCGG), dat deel uitmaakt van de Faculteit Geneeskunde en Gezondheidswetenschappen aan Universiteit Gent en UZ Gent. Ze deed onder meer onderzoek naar de zelfzekerheid en competenties van studenten geneeskunde op het gebied van medische informatiegeletterdheid. Binnen het KCGG organiseert zij samen met collega's educatieve sessies om wetenschappelijke en medische kennis toegankelijk te maken voor de burgers. Ze heeft als (co-)auteur bijgedragen aan tientallen wetenschappelijke publicaties en presentaties rondom informatiegeletterdheid, kenniscentra en de maatschappelijke rol van kenniscentra.
